L'excellence
A l’origine de KOKI KROC – Le blog des mordus de la noisette se trouvent les Noisettes KOKI et la coopérative UNICOQUE. Depuis plus de 30 ans, la coopérative UNICOQUE basée à Cancon (47) est spécialisée dans les fruits à coques, et plus particulièrement la noisette. Aujourd’hui ce sont plus de 250 producteurs qui sont unis pour produire chaque année près de 10 000 tonnes de noisettes coque commercialisées en France et en Europe sous la marque KOKI. 90% de la production française de noisettes en coque est ainsi couverte par la coopérative UNICOQUE sur un marché estimé à 10.000 tonnes.
Nous désirons au travers de ce blog transmettre cette passion pour la noisette française et vous faire découvrir ce fruit à coque qui se consomme de multiples façons, en toute occasion !
Site institutionnel : http://www.unicoque.com/
La boutique KOKI : http://www.koki-laboutique.com/
/image%2F0943448%2F20210531%2Fob_14dd95_chatons.JPG)
/image%2F0943448%2F20210531%2Fob_7a3755_metiers-de-la-noisette.jpg)
/image%2F0943448%2F20210419%2Fob_01e9a5_valeurs.jpg)
/image%2F0943448%2F20201001%2Fob_0fd6d0_recette-des-cookies-facon-brownies.JPG)